Solen sken så vackert i morse
men termometaren visade 2 grader.
Så det var bara att sätta vadderad
rock på och sticka mössan på
huvudet när vi traskade omkring
i skogen.
Vi hade planer att såga lite torra
buskar och tallbörjan så att vi skulle
få lite bättre utsikt från vårt utsiktberg
jag tror att det på riktigt heter lotsberget.
Här surrar motorsågen.
Utsikten är så otroligt vacker.
Bara det blir varmare så släpar jag solstolarna hit.
Här är gamla stockar som för länge sedan blivit placerade
här för att man skall kunna sitta och njuta av utsikten och
dom fungerar lika bra än i denna dag.
En undantags dag ingen bakning i dag inte.
Sköt om er!
Kram, Monica
Inget trevligt väder i dag inte.
Ganska så kylit så jag har för det
mesta varit inne och haft eld i 4
eldstäder så att vi har varmt i huset.
Min man han har lagat mera ved :)
Björkved är den bästa veden enligt min mening.
Jag tog Ben med som fotomodell när jag
tog en tur till sk. badberget.
Lingonris som växer på tallstammen.
Här fick vi syn på svanen.
Bäst som det var så började komma snö så vi fick återvända
tillbaks till huset.
Men sen har jag bakat lördagsbakelser fast det är söndag.
Det är Fannys lördagsbakelser,
Jag minns var kanske 6 år att det var höjdpunkt
att få följa med mor till Fanny på besök för jag älskade
hennes lördagsbakelser dom var så goda.
Hon hade ankor så dom var säkert bakade på ankägg.
Min mor fick receptet men inte smakade dom lika
men mina smakar som mors.
Lördagsbakelser
150 g smält margarin el smör
2 ägg
2 3/4 dl socker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
Det gräddas i en långpanna
i 200 grader ca 15 min.
Den skall svalna förrän glasyren sätts på.
4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
några droppar mjölk
( så att den blir bra att breda ut )
Strössel hade hon inte men det satt jag.
Jag sitter här på verandan och längtar
efter värmen och att jag skall få ta mina pelargoner
hit ut.
Ha en bra söndagskväll!
Kram, Monica
I morse kom igen ett skepp lastat
med allt mellan himmel och jord,
vi rustade iväg oss till skären igen.
Nu var det då övrevåningens tur
att bli städad och sen hade jag planerat
att byta om vardagsrummet och vårt
sovrum.
Nu glömde jag att ta bilder före men sådana
finns på instagram för dom har jag fotograferat
med tabletten.
Men här får ni se färdiga förändringar.
Först från det ''nya'' sovrummet.
Här är midsommarbjörkarna.
Ingen fy skam till utsikt, grannens båthus.
I den här ryms bra våra semesterkläder.
Sen till följande rum, här hade vi vår säng tidigare och
nu är soffan här.
När vi kom i morse så då var här 12 grader men
nu har jag eldat hela dagen så nu är det 21 grader.
Och i nedrevåningen har jag eld i köksspisen och i ena
av kakelugnarna och blir det till följande att sätta
eld under bastugrytan och ugnen.
Så nu skulle jag måsta gå och skura bastun
med andra ord.
Dagens mat blev ofotograferad :) för vi var så
hungriga med det blev grillkorv och grillad majs
och ugnspotatisar.
Trevlig fortsättning på kvällen!
Kram, Monica
Skrev i går om bullar utan jäst.
Det nappade jag på när jag hittade
receptet för jag har inte sett jäst i affären
på flere veckor eller så har jag alltid
varit fel tid där.
Men nu prövade jag på dessa.
SMÖRÖGA SNABB-BULLA
UTAN JÄST
Först blandar man fyllningen
75g rumsvarmt smör
3/4 dl socker
2msk mjöl
2tsk vaniljsocker
Detta blandas ihop och så
får den vänta i kylskåpet
tills degen är blandad till
vilken det kommer
75g smält smör
6dl vetemjöl
1 1/4dl socker
3tsk kardemumma
1,5tsk bakpulver
2 1/4dl lättmjölk
Det blandas till en deg och fylls i
pappersformar,
trycker ner i varje bulle en rejäl
klick av smörmassan.
Grädda i 200 grader ca 18 min.
Färgglada pappersformer.
Bulla smakar dom fast dom inte blir lika porösa som
med vanlig bulladeg.
Veckoslutstidningarna väntar på mej
bara jag har varit ute och målat lite fönsterkarmar först.
Bra med lite tips till sovrum,för jag har
på mina planer att byta sovrummets och vardagsrummets
platser med varandra ut i skärgårdshemmets övrevåning.
Och här finns allt möjlig trevligt att ta efter.
Jag visar nog åt er när jag gjort det!
Trevligt veckoslut!
Kram, Monica
Årets första vitsippor.
Jätte tidigt tycker jag.
Dom hittade jag när jag skulle fotografera
dom sista metrarna av väggen som blev färdigt
målat, yeeeee!!!!
Här beundras nästan den färdiga väggen,
nu har vi det vita kvar.
Och så har jag tagit som vana att berätta vad vi
äter varje dag så även nu.
Det blev bacconpasta och sallad.
Jag klipper bacconen i små bitar och fräser
dem i pannan med en lök
sen slår jag grädden på och sen får den puttra
ca 10 min medan pastan kokar och sen blandar
jag allt ihop. Lite mald svartpeppar på.
Och till efterrätt blev det
hallon / blåbärskräm med vaniljvisp på.
Nu har jag i ugnen smöröga bullor som
bakas utan jäst, mer om det i morgon.
Ha det så bra!
Kram, Monica
Det är bra att det finns ''snabbmat''
då när man inte skulle ha tid att stå
i köket och laga mat.
För vårt målprojekt har fortsatt idag
och man skulle liksom inte ha tid att
vara inne.
Malettkött och en påse Italienskgryta
de gick snabbt att laga så det är bra att
ha hemma i skåpet.
Bryner köttet och kokar upp mixen 15 min
blandar allt ihop.
Så är det bara att äta.
Och medan vi åt hade jag bananer på grillen
som blev vår efterrät med lite vaniljglass och strössel.
Sen ut och måla igen men i dag tog jag kväll
redan 19-tiden för jag hade ju mjöden som skulle
på flaskor.
Och så hann jag vispa ihop till en rulltårta.
Världens lättaste recept
1 mjölkglas med ägg ( 3st )
1 mjölkglas med socker
1 mjölkglas med mjöl
1 tsk bakpulver
225 grader 5-10 min
Detta använder jag även när jag lagar kakbottnar.
Nu trevlig kväll!
Kram, Monica
Började måla i morse halv tio
och var färdig halv åtta nu på kvällen med min
vägg som jag hade som mål att få
färdig idag.
Sen förstås matlagning och kaffepauser
där i mellan, jag undrar vem som hade
gett ledig dag åt vår kökspersonal.
Jag tyckte att väggarna inte alls så ut att vara i dåligt skick
men när ny målning kom på så då märkte man nog stor skillnad.
Den här väggen som jag har målat i dag är södervägg så där har
solen gassat så de var nog hög tid att få den målad.
Måste ännu visa vad vi har ätit idag.
Grisschnitzel och ugnsrotfrukter.
Jag lagade potatis, kålrot, morötter och lök
i en ugnsform, salt, svartpeppar och honung på
och lite matolja.
Det blev jätte gott, gillade mest kålrötterna.
Nu skall jag sätta mjöden och puttra och
sen skall det vara något kvällsmat få se
va det blir.
Ha det så bra!
Kram, Monica
