Blåbärskaka.

I dag har jag varit och plockat blåbär.
Gillar inte blåbärsplockning precis men
så mycket står jag ut med att man får till en kaka.

Lätt recept.
2 ägg
2 dl socker
2 1/4 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver

Det blandar man till en smet och sätter i en smord form.
Slår blåbären på lite socker och sen hyvlar man  smör på
så att det täcker alla bär.
Gräddar i 175 grader ca 35 min.

Serveras med vaniljsås till mm mm mm.

Blåbären kan förstås bytas ut mot vilka bär som helst.

God fortsättning på torsdagen!
Kram, Monica

Regn.

Har varit grått och regnit i dag.
Började redan igår kväll, man sov
gott när man hörde regnet som smattrade
på taket, så klockan 9 kom vår hund
och väckte oss för då tyckte han att de var
på tiden att stiga upp.
Egentligen skönt med sådana morgnar när
man sitter och äter morgonmål en timme
sådant händer inte ofta.
sen vår räddning Cmore vi har flere serier
som vi har  att kolla på.
Men på eftermiddagen upphörde regnt
så då kunde man börja vistas utomhus.

Nu har det varit bastubad och kvällsmaten
kallar.
Det blir en sallad av lite rester, man tar vad man har
och oftast blir det bäst.
En sallad på nypotais, röktfisk, lök, äppel och remuladsås.
Sen har vi ännu kvar dricka från midsommaren så vi
tänkte korka den.

Ha det så bra!
Kram, Monica

Smått pyssel.

I dag har vi varit tidigt igång, så halv 9
tiden var vi redan ut i skären, hade menat
komma i går kväll, men det blåste igen en gång.

Gårdagen fick vi tillbringa med sonens familj,
vi var hela dagen i en nöjespark var smågossarna
hade massor med spännande saker att titta på.
De var karuseller, safari,bilkörning.
Det bästa var säkert bilarna och traktorerna som
man fick köra med, kan jag tänka mej.
Pojkarnas föräldrar hade chans att själva åka när vi kunde
sköta om pojkarna så det var bra med lite hjälphänder.
Vädret var varmt och vackert, men efter 6 timmar med
alla möjliga aktiviteter var vi nog alla ganska så trötta.

Men nu är vi tillbaks till ''vardagen''.
Jag beslöt att baka en toscakaka de har jag inte
gjort tidigare i en gasspisugn.
Det tar lite längre tid, än i en vanlig ugn,
men hör och häpna den lyckades superbra.

Mitt gamla recepthäfte är bra att ha, där har jag samlat
alla mina recept som brukar lyckas bra, förutom då när dom
verkligen borde lyckas, så kan det gå åt skogen.
På tal om skogen kollade just att där skulle kunna finnas blåbär
till en paj.

Den lyckades, mums till eftermiddagskaffet.

Visserligen är pionerna vackra där dom växer
men jag måste ta några in i vas.

Min man har fart under att fortsätta med väggen förrän
regnvädret kommer.

Väntar bara att jag får börja måla för det är min grej :)
Nu till matlagningen, i dag blir det rökt lax och nypotatis.

Ha det så bra!
Kram, Monica