Blåbärskaka.

I dag har jag varit och plockat blåbär.
Gillar inte blåbärsplockning precis men
så mycket står jag ut med att man får till en kaka.

Lätt recept.
2 ägg
2 dl socker
2 1/4 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver

Det blandar man till en smet och sätter i en smord form.
Slår blåbären på lite socker och sen hyvlar man  smör på
så att det täcker alla bär.
Gräddar i 175 grader ca 35 min.

Serveras med vaniljsås till mm mm mm.

Blåbären kan förstås bytas ut mot vilka bär som helst.

God fortsättning på torsdagen!
Kram, Monica

Regn.

Har varit grått och regnit i dag.
Började redan igår kväll, man sov
gott när man hörde regnet som smattrade
på taket, så klockan 9 kom vår hund
och väckte oss för då tyckte han att de var
på tiden att stiga upp.
Egentligen skönt med sådana morgnar när
man sitter och äter morgonmål en timme
sådant händer inte ofta.
sen vår räddning Cmore vi har flere serier
som vi har  att kolla på.
Men på eftermiddagen upphörde regnt
så då kunde man börja vistas utomhus.

Nu har det varit bastubad och kvällsmaten
kallar.
Det blir en sallad av lite rester, man tar vad man har
och oftast blir det bäst.
En sallad på nypotais, röktfisk, lök, äppel och remuladsås.
Sen har vi ännu kvar dricka från midsommaren så vi
tänkte korka den.

Ha det så bra!
Kram, Monica

Smått pyssel.

I dag har vi varit tidigt igång, så halv 9
tiden var vi redan ut i skären, hade menat
komma i går kväll, men det blåste igen en gång.

Gårdagen fick vi tillbringa med sonens familj,
vi var hela dagen i en nöjespark var smågossarna
hade massor med spännande saker att titta på.
De var karuseller, safari,bilkörning.
Det bästa var säkert bilarna och traktorerna som
man fick köra med, kan jag tänka mej.
Pojkarnas föräldrar hade chans att själva åka när vi kunde
sköta om pojkarna så det var bra med lite hjälphänder.
Vädret var varmt och vackert, men efter 6 timmar med
alla möjliga aktiviteter var vi nog alla ganska så trötta.

Men nu är vi tillbaks till ''vardagen''.
Jag beslöt att baka en toscakaka de har jag inte
gjort tidigare i en gasspisugn.
Det tar lite längre tid, än i en vanlig ugn,
men hör och häpna den lyckades superbra.

Mitt gamla recepthäfte är bra att ha, där har jag samlat
alla mina recept som brukar lyckas bra, förutom då när dom
verkligen borde lyckas, så kan det gå åt skogen.
På tal om skogen kollade just att där skulle kunna finnas blåbär
till en paj.

Den lyckades, mums till eftermiddagskaffet.

Visserligen är pionerna vackra där dom växer
men jag måste ta några in i vas.

Min man har fart under att fortsätta med väggen förrän
regnvädret kommer.

Väntar bara att jag får börja måla för det är min grej :)
Nu till matlagningen, i dag blir det rökt lax och nypotatis.

Ha det så bra!
Kram, Monica

Söndagsro.

Jag har det i alla fall men min man
han håller på och spikar ny vägg till
vedlidret.
Så här är vi flitiga.

Var på strandet och åt vår söndagsmiddag
men han hade inte ''tid'' att bli och sitta
och njuta efter det, kaffe och så var den mat-
pausen slut, men jag blev kvar.
Så jag fotografera lite allt möjligt som jag
såg omkring mej.
Min mugg efter kaffet blev ett objekt :)

Andra nyfikna var också igång.
Min favorit mugg med pelargoner.

Min ampel,
den trivs bra när morgonsolen endast
gassar på den.

Likaså min gräslök.

För att inte tala om mina pelargoner, dom blommar så fint.

Spetsgardin i dörren fungerar bra som mygg-gardin.
Nu kallar disken så ha en bra fortsättning på söndagen!

Kram, Monica

Bed and breakfast.

Så for den midsommaren.
Jag började kalla oss för bed and breakfast.
När jag fixade morgonmål åt våra midsommar
gäster ( 6 pers ).
Jag gillar att planera och laga ätbart.
Trevligt att hitta på olika maträtter och annars
också så  att det finns något för alla att äta
och att alla skall trivas, hoppas jag lyckades.

Morgon målet dukade jag alltid så att det var ståendebord.

Trevligt när man har gäster som alla hjälper till så att man inte ensam står i köket.

Vi har ätit ute för det mesta bara morgonmålet innomhus.

Det har blivit röktfisk som våra gäster hade med sig, nypotatis, sallader av olika slag.

Grillkorv, majs och så en kväll lagade vi pizzor hade skaffat två pizzastenar så pizza-

bottnen blev passligt knapprig av pizzastenen.                                                               

Plättstekning blev det ännu igår kväll med vispgrädde, jordgubbar och sylt.               

Tre jordgubbskakor har det gått åt.

Hittade ett bra recept i en gammal LANTLIV tidning.

CHEESECAKE MED JORDGUBBAR.

100g smör           

200g digestivekex

FYLLNING

3 gelatinblad    

2 dl vispgrädde

400 g färskost, Philadelphia

1 1,5 dl lemon curd

2 dl florsocker

rivet skall av en citron

saft av en citron

Kakan skall vara i kallt minst 5 h eller helst

över natten.                                                   

Sen 1L jordgubbar på.

Kan rekomendera vara bara så goood!

Så med andra ord vi har ätit massor med gott, spelat spel,                  

skrattat så magen ännu är sjuk. Badat bastu, tagit sol och                  

bara tagit det lugnt.                                                                                 

Sonen med sin familj var på besök på midsommaraftonen                  

då var det livat med småpojkarna.                                                          

                                                                           

Dottern och hennes pojkvän åkte hem igår när arbetet kallade i dag 

och våra andra vänner åkte i dag på dagen, så huset är tomt och tyst.

Trevligt med stort hus så att alla har egna rum att sova i och får dra  

sej undan om man behövde en lite tupplur på dagen efter maten.      

Ha en bra fortsättning på dagen!

Kram Monica     

Tisdagens blåsväder.

I dag har man minsann fått hålla i hatten,
för det har blåst och blåser fortfarande hårt.

Som ni ser så ''skummar'' det längre bort.

Svanen har till och med medvind.

Ben söker sej helst i skuggan.
Sen lite andra naturbilder!

Sen lite smått fixeri från i går.

Har massor med inredningstidningar och kom
på att man kan ju vända korgen åt detta håll lika bra.

Det blev över av borddukstyget så jag
fick gardinomtag av den också.

Och gardin till linneskåpet.

Nu blir det kvällskaffe så
ha det så bra!

Kram, Monica

Semestern har börjat och ...

vår remont börjar vara på slutrakan.
Små målprojekt och taveluppsättningar
ännu och lite smått fixeri.
Började morgonen på stranden och nu är vi här och
njuter av kvälls solen och dagen har vi tillbringat
att spika, sopa,dammsugat och skura golve.
Nu kommer det en hel del bilder av vår dag.

Ben är nöjd att vi börjar bli färdiga.

Ha en skön fortsättning på söndagen!
Kram, Monica