Lördagsmat.

Har haft ledigdag i dag vilket betyder
att det funnits tid att laga mat som krävt
lite mera tid.
Det blev kotlettgryta med potatisgratäng.

Vill någon ha recptet så kommer det här.

KOTLETTGRYTA. ( för 4 pers )

6 griskottletter
2 morötter
2 lökar
1 paprika
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
1 msk soija
1 msk olja
400g passerade tomater
salt
svartpeppar
oregano
1 msk honung.

Man bryner kotletterna i pannan.

Därefter fräser man alla grönsaker
en liten stund.

Sen sätter man kotletterna och grönsakerna
i en gryta.

Locket på och in i ugnen
på 200 grader ca 50min.



















Under tiden medan grytan var i ugnen förberedde jag
potatisgratängen.
Till vilken det kommer.

1,5 kg potatis
5dl matgrädde
5dl mjölk
1 lök
3 vitlöksklyftor
halv purjo
2,5 tsk salt
svartpeppar

Först kokar man upp mjölk/grädd
blandningen,
slår i potatisen låter småputtra tills
det blir tjockare konsistens.
Saltar, det skall nästan smaka lite för
saltigt för potatisen dra i sej saltet.
Sen i ugnen 200 grader ca 45 min.








Till efterrätt blev det
hallon/blåbärkräm.

Havrekexsmulor på bottnen
kräm på och en klick
vispgrädde.












Rödvin som passade perfect till maten var det här.

Kenguruvin från
Australien.

Jamie Oliver,
under hans namn finns massor
med fina köksgrejer.
Köpte knivarna för en tid sedan
men kotletterna blev så möra att
man inte behövde knivarna.

Nu tänker jag gå ut och kratta.
Ha ett skönt veckoslut!

Kram, Monica

100 000 sprack i dag.

Tack för alla ni som tittat på
mina bloggsidor för
100 000 besök sprack i dag.

Dagens bild får bli midsommarrosor.
Känner ni doften?

Kram, Monica

Raw kokos-tranbärsstång.

Hittade ett recept från K-butikens tidning
som jag tyckte att var värt att pröva på.

Bilden är från tidningen.
Jag tänkte att det är bra med sådana mellanmål
eller på kvällen när man vill ha något sött så
skulle de här vara hälsosammare.
Nu har jag lagat och smakat och kan
rekomendera det om man tycker om kokos förstås.
Detta behövs.

200g mjuka dadlar eller ekologiska aprikoser
1 dl mandlar eller cashewnötter
1 dl torkade tranbär
halv påse kokosflingor (100g)
1msk vatten 
1msk kallpressad kokosolja
en nypa salt
(råkakaopulver)

Mixa dadlar,nötterna, tranbären och kokosflingorna
tillsätt vatten.Värm kokosoljan och mixa igen.
Forma två stänger inuti ett bakplåtspapper.
Rulla stängerna i råkakaopulver (om så önskas, jag
gjorde de inte)
Ställ i kylskåpet för att stelna ca 1h.
Sen är det bara att njuta.

Här är en bit av det jag lagade, ser inte så
läckert ut men det är de.

Ha det så bra!
Kram, Monica

Att ha två (3) hem.

Två hem på vintern och tre på sommaren.
Många undrar om det inte blir stressigt
att ha flere ställ att hålla i skick.
Visst kan det kännas ibland att man inte hinner
med allt som man skulle vilja men för det mesta
är det nog bara positivt.
När vi jobbar bor vi i stan men alla veckoslut och
ledigheter åker vi till landet.
Är alltid lika tråkigt på söndags kvällen att åka till-
baks till stan när man fått huset uppvärmt.
Vår vänner undrar varför vi inte flyttar helt och
hållet till landet men vi gillar ombyte och nog är 
det skönt att inte ha lång väg till jobbet och inte
behöver bil utan kan promenera till jobbet.
Och sen när det blir sommar så har vi skärgårdshuset
att åka till så det betyder att vi behöver tredubbelt av
allt.
Vi reser inte på semester någonstans för det känns som
vi reser hela året när vi pendlar mellan våra hem.
Varför jag börja skriva om våra tre hem var för att jag glömde
mina tulpaner som jag skulle ta till stan på landet och
det händer  lite emellan att saker finns på fel ställe.
Och Ben vet när jag börjar packa veckoslutsväskan att
nu bär det av igen för han älskar att vara på landet.

Jag får bara se på bild på mina tulpaner
som jag glömde efter mej.

Ha en bra början på veckan!
Kram, Monica

Bra med egen frisör.

Har fått håret klippt vilket skall göras
var sjätte vecka när man har kort hår.
Dottern blev färdig frisör 2009 så vi har
det bra när hon sköter om våra hår med
klippning och färgning.
I dag lekte jag hårmodell medan jag satt
och läste min nya Lantliv.
Tycker inte riktigt om att ställa upp på bilder
men det fick nu gå den här gången.

Nu får det räcka.
Det stormar här hos oss idag och
nu lyser solen.

Sköt om er!
Kram, Monica

Sommar.

Alla pratar om vädret.
Att man inte skulle kunna tro att vi är i
februari när det ser ut som det gör.
Duggregn och lite slask emellan.
Halt och grått så jag tänkte visa några
sommar bilder så att man kan drömma
bort sej en stund till sol och värmen.

Favorit platsen från verandan i vårt skärgårdshus.

Dottern en sommarkväll när vi var på väg till skären.

Väl framme blev det mer avslappning.
Valde bilderna på dottern för att hon hade lagat så
god mat idag när jag kom från jobbet.
Pasta och broiler/baccon sås eller kanske mer stuvning med
vitlök i, jätte gott.
Det är nog trevligt att hon kommer hem och passar upp oss
med god mat då när hon inte har jobb på veckosluten.
Det hostas och snörvlas på jobbet så nu tänker jag
ta en konjak för säkerhets skull.

Trevlig kväll åt er!
Kram, Monica

Blomvård.

Släpade hem 8 l mylla idag så att mina
grönväxter skulle få lite vårskötsel.
Lika som människorna behöver vitaminer
så behöver blommorna näring.
Det blev en hel jobb att söka nya och större
krukor.
endel växter delade jag på så nu fick jag även
lite nya krukor att placera i fönstren.

Här är en del av växterna som fått ny mylla, men den tog slut
på hälften så det blev inte bytt på alla.

En jäkla halka som det är överallt.
Var och ramlade omkull när jag kom hem från
affären idag, tur att jag hade en matkasse i var hand
så att jag inte tog emot med händerna.
Jag har annars haft halkskydd på skorna men att köra
bil med dem så är inte riktigt lyckat.
Det kan nog kännas i ryggen i morgon när
man stiger upp, men det är bara att kämpa.

Ha en trevlig kväll!
Kram, Monica

Det blev ingen vit matta.

Det blev en ny matta idag men inte
vit som jag tänkt.
Men jag har en likadan i brunt som
jag har i köket och jag har varit jätte
nöjd med den.

Bild från i går kväll och bilden nedan
med den nya mattan.
Samma tid på dynet som bilderna är tagna
märkte jag när jag kollade bilderna.

Här är den bruna variantten från köket.

Nu god natt!
Kram, Monica

Lite förnyelse.

När vi kom till stan idag efter en veckas
ledighet på landet blev det lite ommöblering
i vardagsrummet.
Soffgruppen och matgruppen böt plats med
varandra.
De är tur att min man har blivit van med att
jag alltid lite nu och då vill flytta runt på våra 
möbler.
Han brukar säga att inte vet man när man kommer
hem om något rum igen har bytt plats med
varandra, men i dag var han nog med och
hjälpte.

Här var soffgruppen tidigare.
Nu behöver jag en ny matta, måste kolla
i morgon när jag far på jobb om det skulle finnas
någon som skulle passa, jag skulle vilja ha en vit
matta.

Nu känns det som vi skulle ha nytt
vardagsrum.

En veckas ledighet gick snabbt
så i morgon kallar vardagen igen.

Kram, Monica

Det blev en pokal igen.

Denna dag har vi varit ute från
9-17 nämligen sonens åkerbilrally
har varit i dag.
Tur att jag hade ledigt så att jag fick
vara med och uppmuntra och hurra på
honom.
Kaffe och varm glögg hade vi med så det 
blev vår rally/pic-nic dag igen.

Lite nya former blir det alltid efter ett race.

 En pokal till att sätta i prisskåpet.
 8 bilar i klassen han körde och han blev 2a.

Här har bilen körts upp på kärran
för hemfärden.

Nu har vi haft ätit rallysoppa och druckit
kaffe.
Nu skall bastun eldas  fast det inte varit
minus grader i dag så blev det nog lite rått
att stå ute hela dagen.
Och en liten konjak är säkert också på plats.

Trevlig kväll och vändag!
Kram, Monica

VÄNDAGEN 14.2

Jag vill önska alla en trevlig vändag
med dessa två bilder, för
nog är det så som de står här nedan.

Hoppas alla får en bra dag!

K R A M,
Monica

Matblogg ?

Min blogg har visst blivit  en
bak/matblogg den här veckan.
Har kokat och bakat varje dag och
inget undantag i dag heller.
Dagens mat blev vad som fanns i skåpet
vilket var potatis, ägg, tomat, gurka, rödlök
och grillkorv.
Det smakade jätte gott med grillkorv.
Vårt utekök är i användning även vintertid
så nu grillades det korv idag.

Domherrs-servetter.

Nu på eftermiddagen blandade jag ihop en
deg till kanelbullar och gräddade i långpannan
en sockerkaksbotten.

Bra med stora förpackningar, för det
går åt en hel del ägg när man bakar.

Av sockerkaksbottnen tog jag ut små
hjärtan till Vändags bakelser ( som är i morgon ).

Satt två hjärtan ihop med äppelsylt i mellan
och en florsocker glasyr med lite karamellfärg i,
och strössel på.

Dom står i kylen så att glasyren skall stelna en aning.
Dottern kommer i kväll på besök så då äter vi nog upp dem.

Trevligt veckoslut!
Kram, Monica