Solen sken så vackert i morse men termometaren visade 2 grader. Så det var bara att sätta vadderad rock på och sticka mössan på huvudet när vi traskade omkring i skogen. Vi hade planer att såga lite torra buskar och tallbörjan så att vi skulle få lite bättre utsikt från vårt utsiktberg jag tror att det på riktigt heter lotsberget.
Här surrar motorsågen.
Utsikten är så otroligt vacker.
Bara det blir varmare så släpar jag solstolarna hit. Här är gamla stockar som för länge sedan blivit placerade här för att man skall kunna sitta och njuta av utsikten och dom fungerar lika bra än i denna dag.
En undantags dag ingen bakning i dag inte. Sköt om er! Kram, Monica
Inget trevligt väder i dag inte. Ganska så kylit så jag har för det mesta varit inne och haft eld i 4 eldstäder så att vi har varmt i huset. Min man han har lagat mera ved :)
Björkved är den bästa veden enligt min mening. Jag tog Ben med som fotomodell när jag tog en tur till sk. badberget.
Lingonris som växer på tallstammen.
Här fick vi syn på svanen.
Bäst som det var så började komma snö så vi fick återvända tillbaks till huset.
Men sen har jag bakat lördagsbakelser fast det är söndag.
Det är Fannys lördagsbakelser, Jag minns var kanske 6 år att det var höjdpunkt att få följa med mor till Fanny på besök för jag älskade hennes lördagsbakelser dom var så goda. Hon hade ankor så dom var säkert bakade på ankägg. Min mor fick receptet men inte smakade dom lika men mina smakar som mors. Lördagsbakelser 150 g smält margarin el smör 2 ägg 2 3/4 dl socker 4 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1,5 dl mjölk Det gräddas i en långpanna i 200 grader ca 15 min. Den skall svalna förrän glasyren sätts på. 4 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker några droppar mjölk ( så att den blir bra att breda ut ) Strössel hade hon inte men det satt jag.
Jag sitter här på verandan och längtar efter värmen och att jag skall få ta mina pelargoner hit ut. Ha en bra söndagskväll! Kram, Monica
I morse kom igen ett skepp lastat med allt mellan himmel och jord, vi rustade iväg oss till skären igen. Nu var det då övrevåningens tur att bli städad och sen hade jag planerat att byta om vardagsrummet och vårt sovrum. Nu glömde jag att ta bilder före men sådana finns på instagram för dom har jag fotograferat med tabletten. Men här får ni se färdiga förändringar. Först från det ''nya'' sovrummet.
Här är midsommarbjörkarna.
Ingen fy skam till utsikt, grannens båthus.
I den här ryms bra våra semesterkläder.
Sen till följande rum, här hade vi vår säng tidigare och nu är soffan här.
När vi kom i morse så då var här 12 grader men nu har jag eldat hela dagen så nu är det 21 grader. Och i nedrevåningen har jag eld i köksspisen och i ena av kakelugnarna och blir det till följande att sätta eld under bastugrytan och ugnen. Så nu skulle jag måsta gå och skura bastun med andra ord. Dagens mat blev ofotograferad :) för vi var så hungriga med det blev grillkorv och grillad majs och ugnspotatisar. Trevlig fortsättning på kvällen! Kram, Monica
Skrev i går om bullar utan jäst. Det nappade jag på när jag hittade receptet för jag har inte sett jäst i affären på flere veckor eller så har jag alltid varit fel tid där. Men nu prövade jag på dessa. SMÖRÖGA SNABB-BULLA UTAN JÄST
Först blandar man fyllningen 75g rumsvarmt smör 3/4 dl socker 2msk mjöl 2tsk vaniljsocker Detta blandas ihop och så får den vänta i kylskåpet tills degen är blandad till vilken det kommer 75g smält smör 6dl vetemjöl 1 1/4dl socker 3tsk kardemumma 1,5tsk bakpulver 2 1/4dl lättmjölk Det blandas till en deg och fylls i pappersformar, trycker ner i varje bulle en rejäl klick av smörmassan. Grädda i 200 grader ca 18 min.
Färgglada pappersformer.
Bulla smakar dom fast dom inte blir lika porösa som med vanlig bulladeg.
Veckoslutstidningarna väntar på mej bara jag har varit ute och målat lite fönsterkarmar först.
Bra med lite tips till sovrum,för jag har på mina planer att byta sovrummets och vardagsrummets platser med varandra ut i skärgårdshemmets övrevåning. Och här finns allt möjlig trevligt att ta efter.
Jag visar nog åt er när jag gjort det! Trevligt veckoslut! Kram, Monica
Årets första vitsippor. Jätte tidigt tycker jag. Dom hittade jag när jag skulle fotografera dom sista metrarna av väggen som blev färdigt målat, yeeeee!!!!
Här beundras nästan den färdiga väggen, nu har vi det vita kvar. Och så har jag tagit som vana att berätta vad vi äter varje dag så även nu. Det blev bacconpasta och sallad.
Jag klipper bacconen i små bitar och fräser dem i pannan med en lök sen slår jag grädden på och sen får den puttra ca 10 min medan pastan kokar och sen blandar jag allt ihop. Lite mald svartpeppar på.
Och till efterrätt blev det hallon / blåbärskräm med vaniljvisp på.
Nu har jag i ugnen smöröga bullor som bakas utan jäst, mer om det i morgon. Ha det så bra! Kram, Monica
Det är bra att det finns ''snabbmat'' då när man inte skulle ha tid att stå i köket och laga mat. För vårt målprojekt har fortsatt idag och man skulle liksom inte ha tid att vara inne. Malettkött och en påse Italienskgryta de gick snabbt att laga så det är bra att ha hemma i skåpet. Bryner köttet och kokar upp mixen 15 min blandar allt ihop. Så är det bara att äta.
Och medan vi åt hade jag bananer på grillen som blev vår efterrät med lite vaniljglass och strössel.
Sen ut och måla igen men i dag tog jag kväll redan 19-tiden för jag hade ju mjöden som skulle på flaskor.
Och så hann jag vispa ihop till en rulltårta.
Världens lättaste recept 1 mjölkglas med ägg ( 3st ) 1 mjölkglas med socker 1 mjölkglas med mjöl 1 tsk bakpulver 225 grader 5-10 min Detta använder jag även när jag lagar kakbottnar. Nu trevlig kväll! Kram, Monica
Började måla i morse halv tio och var färdig halv åtta nu på kvällen med min vägg som jag hade som mål att få färdig idag. Sen förstås matlagning och kaffepauser där i mellan, jag undrar vem som hade gett ledig dag åt vår kökspersonal.
Jag tyckte att väggarna inte alls så ut att vara i dåligt skick men när ny målning kom på så då märkte man nog stor skillnad. Den här väggen som jag har målat i dag är södervägg så där har solen gassat så de var nog hög tid att få den målad. Måste ännu visa vad vi har ätit idag. Grisschnitzel och ugnsrotfrukter.
Jag lagade potatis, kålrot, morötter och lök i en ugnsform, salt, svartpeppar och honung på och lite matolja. Det blev jätte gott, gillade mest kålrötterna. Nu skall jag sätta mjöden och puttra och sen skall det vara något kvällsmat få se va det blir. Ha det så bra! Kram, Monica
